Новые сорта оливкового масла Сицилии в гастрономе «Глобус Гурмэ»

Всем, кто предпочитает итальянские продукты питания, интернет-магазин «Глобус Гурмэ» предлагает новинки бренда Frantoi Cutrera. Коллекция сицилийских оливковых масел в марте 2017 года пополнилась двумя новыми наименованиями. В интернет-магазине продуктов теперь можно купить нефильтрованный сорт Frantoi Cutrera Primo Double из оливок тонда иблеа, выращенных на юго-востоке Сицилии, и фильтрованный – Frantoi Cutrera IGP Sicilia – из сортов ночеллара дель беличе и бьянколилла.

Оливки растут в разных регионах Италии, однако сорта их не равноценны. Лучшим сырьем для отжима масла считаются плоды с традиционных старинных плантаций Сицилии. Выбирая в гипермаркете продукты на дом, обратите внимание на бренд Frantoi Cutrera. Это единственный сицилийский производитель масла, получивший право на маркировку защищенного географического наименования – Sicilia IGP.

Масло Франтои Кутрера – особенности производства продукта премиум-класса

Семейная фирма, основанная в 1906 году, располагает двумя заводами, тремя автономными линиями прессования, собственным предприятием по розливу масел. Продукция экспортируется в 30 стран. В ведении Франтои Кутрера сегодня находится 50 гектаров оливковых рощ в районе Монте Иблеи. На плантациях и производствах применяются методы органического сельского хозяйства.

Урожай оливок собирают только вручную, нежные плоды не повреждаются механическими приспособлениями.
Три линии прессования позволяют сортировать сырье по степени зрелости, получая масла со сбалансированным, пряным, фруктовым вкусом.
Оливки поступают в центрифугу не позднее 6 часов после сбора.

Frantoi Cutrer – масла первого отжима, продукты с доставкой прямо с Сицилии. Итальянский знак качества Indicazione Geografica Protetta подтверждает, что подготовка сырья и производство продукции были непосредственно связаны с территорией. Логотип IGP представляет собой яркое желто-синее солнце. Решение о присвоении престижного знака принимает Европейская комиссия.

Купить новинки бренда Frantoi Cutrera Вы можете в интернет-магазине «Глобус Гурмэ»: http://globusgurme.ru/

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.